- Производитель: винодельня Теперберг 1870
- Место: кибуц Цора
- Виноградники: долина Аялон
- Виноград: Каберне Совиньон 100%
- Алкоголь: 12.1%
- Сахар: сухое.
- Выдержка: полгода в бутылке (бутылировано 21 ноября 2013)
Цвет розовый, однородный, приятный. Аромат фруктовый, цветочный, красные ягоды, не типичный для сорта. Вкус свежий, с чуть преувеличенной кислотностью. Финиш выраженный, непродолжительный. Вино свежее, интересное, очень хорошо подходящее к жаркому дню, обеденному времени. Без больших претензий, хорошее. Если бы я ставил оценки, то поставил бы ему неплохую оценку.
Фото с сайта производителя
Дополнительные технические данные:
- ph: 3.15
- кислотность: 6.4 гр/литр
- Первичное брожение: 15 дней при температуре 12 °
- Вторичное (яблочно-молочное) брожение: не было.
No comments:
Post a Comment