Пинотаж Баркана

Традиционная рубрика «Вино по пятницам». Сегодня мы в ней представляем красное сухое вино сорта пинотаж от израильсской винодельни Баркан: Barkan Winemakers’ Choice Special Reserve Pinotage 2016.

Вино по пятницам - Eyal winery, Pinotage 2012

Это новое для винодельни вино, представленное широкой публике совсем недавно.

• Производитель: Семейная винодельня Ияль (Eyal winery)
• Место: Гиват Нили, Эмек (долина) Алона
• Виноградники: Эмек (долина) Алона, хольмы Менаше
• Виноград: 90% Пинотаж, 5% Каберне Совиньон, 5% Пти Вердо
• Алкоголь: 12.8%
• Сахар: сухое.
• Выдержка: 10 месяцев в бочке

Цвет свекольный, насыщенный, однородный. Аромат сдержанный, не доминантный. Чернослив, печёные бананы, зелёные специи, перец.  Вкус - практически то же самое: слива, нотки смородины, карамельность переспелого банана, пряности. Тело среднее. Финиш с горчинкой, перец поднимается  в конце.

Вино очень приятное, свежее. Не гран-вин, но и не неудача. Свежесть - это первое определение, которое приходит в голову. Лёгкое, располагающее к себе. Питкое. Особенно хорошо к столу. Знаменитый Мишель Роллан как-то охарактеризовал вина из пинотажа, назвав их "фруктовой бомбой". И у рецензируемого вина есть ярко выраженная фруктовая составляющая. Зато практически нет столь характерной для пинотажа ацетоновой нотки, что, несомнено, большой плюс. 

Вино молодое, повторюсь - свежее, но вполне готовое. Пить сейчас и может быть ещё пару лет. Если бы я ставил оценки, я бы поставил этому вину очень и очень неплохую оценку.

Винодельня Ияль

Винодельня Ияль расположена в посёлке Гиват Нили в долине (эмек) Алона. Семейная винодельня бутик. Основана в 2008 году. Основатель и винодел - Ияль Охаён. Для изготовления вина используется виноград собранный с семейных виноградников, расположенных вокруг посёлка. 

На семейных виноградниках выращивают традиционные сорта винограда: мерло, каберне совиньон, шираз и кариньян. За разные годы вина винодельни отмечены медалями выставок Терравино и Эшколь-захав.

В этом году Ияль бутылировал свой первый пинотаж.

Начиная с 2009 года винодельня производит кошерные вина.

Неподалёку от винодельни расположен центр посещений винодельни. Настоящим украшением центра является деревянная мебель, собственноручно изготовленная  Иялем. Центр посещений открыт и в выходные дни (по предварительной договоренности). 

Адрес: посёлок Гиват Нили, эмек Алона

Телефон: 04-6488826, 057-7744135

Эл.почта: eyalwinery@gmail.com