Винодельня Виткин

Винодельня Виткин была создана на ферме Рутенберг-Белоголовски в деревне Кфар Виткин во время сбора урожая 2001 года. Создали винодельню три человекa - Дорон Белоголовски, его жена Шарона Паз-Белоголовски и брат Шароны Асаф Паз. 

Асаф, получивший мастерскую степень по виноделию и винокультуре в Бордо, возглавляет производство вина.

Винодельня Виткин производит ежегодно около ста тысяч бутылок вина в трех сериях: Израильское путешествие (Israel Journey), десертные и премиальная серия "Виткин". Заканчивается строительство нового центра посещений на въезде в Кфар Витки и в скором времени он уже вступит в строй

Помимо двух экспериментальных виноградников расположенных на землях Кфар Виткин (с 2002 года), виноградники винодельни расположены в главных терруарах страны: в долине Элла в предгорье Иудейских гор, в горах Иерусалима, на склонах горной гряды Кармель и в западной Галилее. 

Фестиваль виноделен бутиков у Рознера

В прошедший четверг, 13 марта 2014, вечером в магазине "Мартеф шель Рознер" (Подвальчик Рознера), что в промзоне Та'ас Кфар Сабы (адрес ул. Йоханан а-Сандлар, 2), состоялся фестиваль виноделен-бутиков. Нам удалось продегустировать вино и пообщаться с представителями следующих виноделен:

• Амфора (дегустировали Макура, 2008, мерло - барбера) 
• Сусон Ям ( Romaine, Lennon и Шираз, все 2010)
• Тура (3 сухих + десертное Каберне Савиньон - очень понравилось, купили домой!)
• Бравдо 
• Сомек 
• Лурия - Lueria,
• Шило
• Чиллаг,
• Виткин

Поскольку всему в этой жизни положен предел, и, как учил нас незабвенный Козьма Прутков, нельзя объять необъятное, то были винодельни, стенды которых мы посетить уже не смогли (это совсем не значит, что их продукция хуже или лучше, просто - не в этот раз, а в следующий):

• Трио
• Сфера
• Тюлип 

Фотоотчёт:

стенд "Амфоры". Амфора у нас одна из самых любимых израильских виноделен. Несомненно, мы ещё сделаем в этом нашем блоге развернутое представление Амфоры. 

Стенд винодельни "Сусон Ям" (морской конёк, иврит) из посёлка Бар Гиора. На снимке - владелец и винодел Зеев  Дуни. Зеев даёт названия своим винам в честь известных деятелей культуры. У него есть вина Ромэн (в честь писателя Ромэна Гари), Леннон (в честь участника легендарной группы Битлз Джиона Леннона), Антуан (в честь автора "Маленького принца" Антауана де Сент-Экзюпери).

Яфа Рознер

Ваш покорный (слева) вместе с представителем винодельни "Тура" из посёлка Шило, Самария (Шомрон). 

Музыкальное сопровождение фестиваля - группа Friday

Молодое поколение владельцев магазина - Инбар Бенари, жена Янива Рознера, организатор фестиваля

Стенд винодельни Лурия - Lueria

и образец их продукции

девушка со "сладким" именем Дваш (мёд, иврит)

Стенд винодельни "Сомек" из Зихрон-Яакова

Орли из винодельни "Кфар Виткин"

На стенде винодельни "Чилаг"

Фото (мобилография): Ширель(с)

  рабочий момент съёмок