В начале марта винодельня Голанских высот (Рамат а-Голан) выпустила в свет два розовых вина в верхней и средней линейках своего портфолио — Ярден и Голан. Мы получили эти вина на рецензию. Но как и обычно, статья эта будет не только о самих винах, но и немного о винодельне, о португальском сорте винограда «тинто као» и об испанском сорте темпранильо.
Рецензия на игристое вино Гамла брют N.V. производства винодельни Голанских высот "Рамат а-Голан". С рассказом о способах производства игристых вин. В блоге на нашем сайте https://vino2rs.com/gamla-brut-nv/
В конце ноября 2022 года у нас состоялось он-лайн интервью с Алексеем Капустой. Мы говорили о винах Израиля, об истории возникновения виноделия в мире и в Израиле, о том, какое же все таки вино пил Иисус, что такое “кашрут”, сколько иудейская религия велит выпивать вина в неделю, и так далее. В общем, это целый час. Есть ли у вас столько терпения, читатель, чтобы стать зрителем и слушателем?
Переходите на наш сайт и смотрите!
Как мы и обещали ранее, публикуем рецензию на вино Ярден пино нуар 2019. Из названия понятно, что это вино произвела винодельня Голанских высот Рамат а-Голан в своей флагманской серии Ярден.
А вот совиньон блан некоторое время выходил только в серии Гамла шмура (резервная подсерия). В этом же году его качество было признано достаточным, чтобы выпустить его в серии Ярден. Поэтому естественно мы решили сначала рассказать о нём, а к пино нуар мы еще вернемся в другой статье
продолжение читайте в блоге на нашем сайте
Как хранить вино? При какой температуре, влажности, освещении? Мы решили еще раз поднять эту тему потому, что в очередной раз столкнулись с непониманием. В общем, на очередной дегустации нам задали вопрос, можно ли хранить белые и красные вина вместе, при одной и той же температуре?
Если отвечать только на этот вопрос, то да, абсолютно! Оптимальной считается температура 14-15 градусов Цельсия или 57-58 градусов Фаренгейта, если вы читаете нас из Штатов. При постоянной нормальной влажности. Правила подачи вина на самом деле различаются для игристых, белых и розовых и красных. Но это уже другая история. А хранить их раздельно нет никакого смысла.
Вся статья, в которой подробно рассматриваются вопросы связанные с длительным хранением вина дома, доступна на нашем сайте по адресу: https://vino2rs.com/wine-storage/
В преддверии праздника Песах мы представляем новый релиз вина винодельни Голанских высот - יקב רמת הגולן. Это полусухое вино урожая 2020 года Ярден Гевюрцтраминер 2020.
Прочитать статью можно в блоге на нашем сайте Винотурс
Статья посвящена белому сорту винограда из Пьемонта. Арнеис — сорт винограда из которого изготавливают белые вина в любимом нами винодельческом регионе Пьемонт, что в Италии
Прочитать статью можно в блоге на нашем сайте Винотурс
Итоги прошедшего года - винные туры и групповые покупки вина.
Ну, про групповые покупки особенно рассказывать нечего. Вино члены клуба исправно покупали. А вот итоги в смысле винного туризма нам подвести просто. Из-за пандемии нам удалось сделать всего два винно-гастрономических тура. Оба в Италию.
Продолжение статьи в блоге на нашем сайте Винотурс: https://vino2rs.com/vinotours-2021/
Шампанский Комитет Comité Champagne опубликовал предварительные итоги прошедшего года. Вкратце их можно сформулировать так: возвращение к нормальным цифрам продаж в 2021 году и осторожный оптимизм в отношении 2022 года.
