Лучшие винные бренды

Журнал The drink business представил список ста сильнейших винных брендов прошедшего 2016 года. Список составлялся по сумме ряда интегральных критериев и конечно небезынтересен для специалистов, профессионалов винной индустрии и любителей вина.

Представляем  "верхушку айсберга" - десять самых сильных брендов в мире вина. Полный список ста лучших брендов 2016 года можно найти на сайте журнала. 

Десятка лучших брендов за 2016 год состоит из 4 правобережных Бордо, одного вина из Бургундии и пяти левобережных Бордо. 

10. Château Cheval Blanc

Шато Шеваль Блан (фр. Château Cheval Blanc — Усадьба белой лошади) — французское винодельческое хозяйство, расположенное в коммуне Сен-Эмильон, региона Бордо (Bordeaux). Согласно Официальной классификации вин Сент-Эмильона 2006 года хозяйство классифицировано в категории "Premier Grand Cru Classé A", то есть высшей категории в классификации.

Шато Шеваль Блан входит в список лучших производителей вин Бордо. Производит два красных вина с собственных виноградников: Château Cheval Blanc (основное или первое вино хозяйства) и Le Petit Cheval (второе вино хозяйства). Принадлежит председателю правления группы LVMH (Moët Hennessy Louis Vuitton SA) Бернару Арно (Bernard Arnault) и бельгийскому бизнесмену Альберу Фреру (Albert Frère). Управляющий хозяйством Пьер Люртон (Pierre Lurton), одновременно является управляющим лучшего хозяйства коммуны Сотерн — Château d’Yquem (Шато д’Икем).

Cheval Blanc

9. Château Pavie

Шато Пави - французское винодельческое хозяйство, также расположенное в коммуне Сен-Эмильон в Бордо. Хозяйство и его виноградники находятся на плато к юго-востоку от деревни Сен-Эмильон. С 1954 г. Шато Пави находилось во второй группе классификации "Premier Grand Cru Classé B", но в 2012 году было классифицировано в высшую - "Premier Grand Cru Classé A". Всего в этой категории находятся четыре хозяйства из апелласьона Сен-Эмильон: Château Cheval Blanc, Château Angélus, Château Ausone и Château Pavie.

Годовое производство - примерно 78-80 тысяч бутылок. Знаменито своими винами Château Pavie Grand vin - первое вино и Château Tour Simard (второе), а также Les Aromes de Pavie (еще одно "второе" вино, выпускается с 2005 г.). Один из самых дорогих производителей  вина правобережья. Grand vin 2009 получило оценку 100 от журнала Wine Advocate.

Pavie

8. Pétrus

Петрюс (фр. Pétrus) — французское винодельческое хозяйство, расположенное в коммуне Помероль (Бордо), близ ее восточной границы с коммуной Сен-Эмильон. Небольшая усадьба всего 11,4 гектаров виноградников. Хозяйство классифицировано всего лишь региональным аппеласьоном, Pomerol Appellation d’Origine Contrôlée, т.к. дополнительной официальной классификации в Помероле нет.

Здесь производят единственное красное вино с собственных виноградников, исключительно из винограда Мерло (технические данные утверждают, что это бленд 95% мерло и 5% каберне совиньон, но по французским законам такое вино может быть названо моносортовым мерло, поскольку его содержание превосходит 85%)— Pétrus. Принадлежит винодельческому холдингу крупного французского негоцианта Жана-Пьера Муэкса — Établissements Jean-Pierre Moueix.

Петрюс также считается одним из самых лучших производителей Бордо. Управляющий: Жан-Франсуа Муэкс (фр. Jean-François Moueix). Тип почвы: темная глина, сбор винограда: только вручную в течение двух дней, ферментация: в бетонных чанах под температурным контролем. Объем производства: порядка 30 тысяч бутылок, в зависимости от года.

Петрюс - единственное из знаменитых бордосских вин, которое не имеет в названии слова "шато" (Château - замок), поскольку на территории хозяйства замка нет (и никогда и не было). Как сказал один из владельцев, Кристиан Муэкс: "Pétrus не заслуживает звания шато, потому, что у нас в усадьбе простой старый фермерский дом вместо замка". Петрюс - самое знаменитое вино правобережья и естественно, самое дорогое. Петрюс урожаев 2009 и 2010 годов получили оценку 100 от Роберта Паркера.

Petrus

7. Château Angélus

Шато Анжелюс (Château Angélus - замок ангела), французское винодельческое хозяйство с виноградником 23.4 гектаров в коммуне Сен-Эмильоне (Бордо), работает в апелласьоне Сен-Эмильон. Современная история Шато Анжелюс начинается в 1909 году, когда граф Морис де Буар де Ляфоре (Maurice de Boüard de Laforest) получает в наследство домейн Мазаре  (Domaine de Mazaret - м.б. искаженное Назарет?). В 1929 он расширяет имение, приобретая смежный с ним виноградник Clos de l'Angélus, давший новое название замку и всему имению. В 1969 к Шато Анжелюс добавляется ещё один виноградник, купленный у Château Beau-Séjour Bécot.

После завершения энологического образования в университете Бордо в 1976 к семейному бизнесу присоединился внук графа Юбер (Hubert Boüard de Laforest), который активно внедряет современные методы виноградарства и винификации. Ему помогает знаменитый консультант-энолог Мишель Роллан. В 1996 году классификация поместья была повышена с Grand cru classé до Premier grand cru classé (B),а в 2012 - до высшей категории Premier grand cru classé (А). Хотя винный журналист Isabelle Saporta утверждает, что беспрецедентное повышение классификации связано с тем, что сам Юбер входил в классификационный комитет.

Château Angélus - Замок ангелов

Сортовой состав виноградников Шато Анжелюс: 51% мерло, 47% каберне фран и 2% каберне совиньон. Производство:  примерно десять тысяч кейсов Château Angélus Grand vin и примерно по тысяче кейсов второго вина Carillon d’Angélus и третьего вина хозяйства "No.3 d'Angélus". Гран вин Шато Анжелюс 2005 года получило оценку 100 от Роберта Паркера (RP), а Гран вин 2009 - оценку RP 99+.

Château Angélus

6. Domaine de la Romanée-Conti

Домейн Романе-Конти, сокращенно DRC, легендарное винодельческое хозяйство в Бургундии, Франция. DRC производит и белое и красное вино. Считается одним из крупнейших и лучших производителей вина в мире.

Является ведущим и самым дорогим вином на рынке международных винных аукционов за последние пять лет. Названо по имени виноградника Романе-Конти расположенного в окрестностях деревни Вон-Романи (Vosne-Romanée) на высоте 240 м над уровнем моря.

Domaine de la Romanée-Conti (DRC)

История виноградника  прослеживается с 1232 года, когда аббатство св.Виванта (the Abbey of Saint Vivant) приобретает первые 1.8 га под виноградники в окрестностях Vosne. В 1631 был выкуплен семьей Крунембург (Croonembourg) и переименован в Романи (Romanée), видимо, в честь древнего Рима. В это же время ими был приобретен смежный виноградник Латаш ( La Tâche).

В 1760 виноградник покупает принц Луи-Франсуа Бурбон (Louis François Ier de Bourbon, prince de Conti), который добавляет название своего графства к имени виноградника. Так и получился домейн (надел) Романе-Конти. Известно, что когда André de Croonembourg выставил виноградник на продажу, принц Конти победил в жесткой борьбе с маркизой де Помпадур, фавориткой короля Франции Луи (Louis) XV, выложив чудовищную по тем временам сумму в 8 тысяч ливров.

Знаменитая на весь мир лошадь, "помогающая" на винограднике Романе-Конти. На эти органические виноградники тракторы не допускаются.

Вина Романе-Конти (цены приведены по данным Wine Searcher на 9.10.2015):

• Romanée-Conti - монополь *, сорт винограда: Пино Нуар, размер: 1.8 га, средний возраст лоз: 53 года, производство: приблизительно 450 кейсов в год, средняя аукционная цена стандартной бутылки (750 мл): $13,092
• La Tâche - монополь *, сорт винограда: Пино Нуар, размер: 6 га, средний возраст лоз: 47 лет, производство: приблизительно 1870 кейсов в год, средняя аукционная цена стандартной бутылки (750 мл): $2733
• Richebourg - сорт винограда: Пино Нуар, размер: 3.5 га, средний возраст лоз: 42 года, производство: приблизительно 1000 кейсов в год, средняя аукционная цена стандартной бутылки (750 мл): $1738
• Romanée-St-Vivant - сорт винограда: Пино Нуар, размер: 5.3 га, средний возраст лоз: 34 года, производство: приблизительно 1500 кейсов в год, средняя аукционная цена стандартной бутылки (750 мл): $1360
• Grands Échezeaux - сорт винограда: Пино Нуар, размер: 3.5 га, средний возраст лоз: 52 года, производство: приблизительно 1150 кейсов в год, средняя аукционная цена стандартной бутылки (750 мл): $1270
• Échezeaux - сорт винограда: Пино Нуар, размер: 4.7 га, средний возраст лоз: 32 года, производство: приблизительно 1340 кейсов в год, средняя аукционная цена стандартной бутылки (750 мл): $1079
• Montrachet - сорт винограда: Шардоне, размер: 0.67 га, средний возраст лоз: 62 года, производство: приблизительно 450 кейсов в год, средняя аукционная цена стандартной бутылки (750 мл): $4406

* Термин "монополь" означает, что все виноградники данного апелласьона принадлежат одному винному хозяйству.

5. Château Latour

Шато Латур (фр. Château Latour - замок башни) — французское винодельческое хозяйство, расположенное в коммуне Пойяк (Pauillac), округа Медок (Medoc) в Бордо. Согласно Официальной классификации вин Бордо 1855 года относится к высшей категории Premier Grand Cru Classe. Входит в пятерку лучших левобережных производителей Бордо вместе с Château Mouton-Rothschild (Шато Мутон-Ротшильд), Château Lafite-Rothschild (Шато Лафит-Ротшильд), Château Margaux (Шато Марго) и Château Haut-Brion (Шато О-Брион).

Производит три красных вина с собственных виноградников: Grand Vin de Château Latour (основное или первое вино хозяйства), Les Forts de Latour (второе вино хозяйства) и Pauillac (третье).

Château Latour

Поместье задокументировано с 1378 года. Виноградники Шато Латур занимают площадь 78 гектаров, из которых 47 га расположены непосредственно рядом с замком (виноградник Ланкло), урожай которого идет исключительно на изготовление гранд вин. Сортовой состав Ланкло - 80% Каберне Совиньон, 18% Мерло, и 2% Каберне Фран и Пти Вердо. Примерный состав бленда гран вин: 75% Каберне Совиньон, 20% Мерло, и Пти Вердо и Каберне Фран - остальные 5%. Годовое производство: примерно 18 тысяч кейсов гран вин и 11 тысяч кейсов  Les Forts de Latour.

По третьему вину хозяйства, Pauillac de Latour, мы данные выпуска не нашли, но известно что оно составляет примерно четверть от общего объема производства. Несложный расчет дает приблизительно 10  тысяч кейсов или 60 тысяч бутылок в год. Интересно, что еще в 2003 году оно выходило под апелласьоном Пойяк, но впоследствии было деклассифицировано, хотя Роберт Паркер, например, писал о вине урожая 2010, что это лучший Пойяк из всех, что ему удалось попробовать: "The best Pauillac I ever tasted".

Историческая башня в Шато Латур

4. Château Haut-Brion

Шато О-Брион (фр. Château Haut-Brion) — французское винодельческое хозяйство, расположенное в коммуне Пессак-Леоньян (Pessac-Leognan), расположенном в непосредственной близости от города Бордо (к югу). Входит в пятерку лучших левобережных производителей Бордо. Производит три вина с собственных виноградников: Château Haut-Brion rouge (красное вино хозяйства), Château Haut-Brion blanc (белое вино хозяйства), Château Bahans Haut-Brion (второе красное вино хозяйства), получившее с 2007 года новое название - Le Clarence de Haut Brion.

Второе белое вино хозяйство называлось Les Plantiers du Haut-Brion, с 2008 получило название La Clarté de Haut-Brion. Хозяйство принадлежит винодельческому холдингу семьи Дилон — Domaine Clarence Dillon S.A., их дочерняя компания Clarence Dillon Wines также выпускает бордоский бленд Clarendelle.

Chateau Haut-Brion

Упоминается в документах с 1423 года. На знаменитой парижской дегустации 1976 года вино Haut-Brion урожая 1970 было названо четвертым из десяти лучших бордоских и калифорнийских вин. Существовавшая в течение многих лет жесткая конкуренция двух соседних хозяйств, Шато О-Брион и Шато Ля Мисьон О-Брион (Chateau La Mission Haut-Brion) достигла пика в семидесятых годах и завершилась тем, что Domaine Clarence Dillon приобрела La Mission (в 1983 году), объединив виноградники под одним общим брендом. Председателем Совета директоров Domaine Clarence Dillon  работает принц  Robert of Luxembourg.

На виноградниках хозяйства почти пятьдесят гектаров (48,35) отведено под красные сорта и три гектара - под белые. Сортовое распределение: 45,4% мерло, 43,9% каберне совиньон, 9,7% каберне фран и 1% пти вердо по красным и почти пополам по белым: 52,6% семильон и 47,4% совиньон блан. Производство: 10-12 тысяч кейсов гран вин, 650-850 кейсов белого Château Haut-Brion Blanc, 5-7 тысяч кейсов второго красного вина и от тысячи до 1200 кейсов второго белого вина.

3. Château Margaux

Шато Марго (фр. Château Margaux) — французское винодельческое хозяйство, расположенное в коммуне Марго, округа Медок (Medoc), Бордо. Согласно Официальной классификации вин Бордо 1855 года относится к высшей категории Premier Grand Cru Classe. Входит в пятерку лучших левобережных производителей Бордо. Производит вина с собственных виноградников: Château Margaux (первое), Pavillon Rouge du Château Margaux (второе), Margaux de Château Margaux(третье красное вино хозяйства) и Pavillon Blanc du Château Margaux (белое, не классифицированное под аппелласьон Марго).

Chateau Margaux

Поместье было основано по крайней мере не позже 12-го века. В документах описывается как участок вокруг укрепленного замка, Ламот - La Mothe  (от фр. motte, кочка).

В документах начиная с 15 века встречаются вина "Margou" или "Margous". Однако реально расцвет Шато Марго связывают с появлением семьи Lestonnac в 16-м веке. В 1570 Пьер де Лестонак расширил границы поместья освободил множество площадей из-под зерновых  для виноградной лозы.

Собственность передавалась по женской линии семьи. В 1654 произошло слияние с семьей Понтак, владеющей в то время Шато О-Брион, что существенно повлияло на включение Шато Марго в число лучших хозяйств Бордо. К началу 18-го века размер усадьбы составлял 265 гектаров, треть из которых была занята под виноградники. Планировка усадьбы практически не изменилась до наших дней.

В начале 18 века произошла трансформация в технике виноградарства и винификации в хозяйстве. Вместо жиденького светлого быстро портящегося вина стали производить полнотелый густой напиток, который может храниться в погребах до сих пор. Эти изменения связывают с именем управляющего Берлона, произведшего изменения и внедрившего много новых идей.

В 1771 году вино Шато Марго стало первым бордоским кларетом, проданным на британском аукцион Кристи. После посещения Бордо и изучения бордоских терруаров в 1787 году, Томас Джефферсон назвал Шато Марго одним из четырех виноградников самого высокого качества.

Château Margaux, бочковой зал

В 1976 усадьба была куплена французской финансовой группой Félix Potin, возглавляемой греческим миллионером Андрэ Менцелопулосом за сумму в 72 миллиона франков. К моменту кончины Менцелопулоса в 1980 Шато Марго восстановила свою былую репутацию, при этом урожаи 1978 и 1979 годов были объявлены выдающимися.

С 2003 хозяйство полностью принадлежит дочери Менцелопулоса Коринн (Corinne Mentzelopoulos). Бутылка Chateau Margaux 1787 держит рекорд (зарегистрированный в книге Гиннеса) самой дорогой разбившейся бутылки вина. За нее была выплачена страховка 225 тысяч долларов.

Известно, что внучка писателя Эрнеста Хемингуэя Марго  Хемингуэй получила свое имя в честь этого вина.

Марго Хемингуэй на обложке глянцевого журнала Франс Суар

Усадьба Шато Марго занимает площадь 262 гектаров, из которых 87 имеют право входить аппелласьон Марго. Под красные сорта отведено 80 гектаров виноградников, из них 75% занято сортом каберне совиньон, 20% мерло, 2% каберне фран и Пти вердо. Всего 12 гектаров отведено под белый виноград совиньон блан, из которого изготовляют сухое белое вино Pavillon Blanc.

Среднегодовое производство Chateau Margaux Grand vin составляет примерно 150 тысяч бутылок, а второго вина Pavillon Rouge - около 200 тысяч бутылок. Белого сухого "Павийон Блан дю Шато Марго" производят порядка 35 тысяч бутылок в год (как уже отмечалось, оно классифицировано не в аппелласьоне Марго, а в общем апелласьоне Бордо, поскольку Совиньон Блан не входит в традиции AOC Margaux.

Остальная часть производства, называемая "малое вино", продается балком (не бутылируемым объемом).

2. Château Mouton Rothschild

Шато Мутон-Ротшильд — французское винодельческое хозяйство, расположенное в коммуне Пойяк, округа Медок, приблизительно в 50 км на северо-запад от г.Бордо. Согласно Официальной классификации вин Бордо 1855 года и изменениям, внесенным в неё в 1973 году, относится к высшей категории Premier Grand Cru Classe. Входит в пятерку лучших производителей Бордо.

В хозяйстве производятся с собственных виноградников два красных вина: Château Mouton-Rothschild Grand vin и Le Petit Mouton de Mouton Rothschild (второе вино хозяйства), а также белое сухое вино категории Bordeaux AOC — Aile d’Argent. Знаменито оригинальным оформлением бутылочных лицевых этикеток - все они создаются известными художниками или публичными персонами (селебрити). Хозяйство входит в винодельческий холдинг, принадлежащий британской ветви семьи Ротшильд — Baron Philippe de Rothschild S.A.

Château Mouton-Rothschild

Барон Натаниэль де Ротшильд в 1853 году переименовал хозяйство  Шато Бран-Мутон, дав ему нынешнее название. В 1920-е годы он начал практику бутилирования в самом поместье, до этого вино продавалось торговцам балком. Британская ветвь семьи Ротшильдов, владеющая хозяйством, является членами Primum Familiae Vini, ассоциации "первых семей виноделия".

Первоначально Шато Мутон Ротшильд не было включено в высшую категорию Официальной классификации вин Бордо 1855 года. Хотя по всем критериям имело на это право. Барон Филипп Ротшильд утверждал, что хозяйство исключили из списка первых гран крю из-за того, что хозяйство принадлежало англичанам, а не французам. Несправедливость была устранена только в 1973 году, после десятилетий интенсивного лоббирования.

Виноградники Шато Мутон Ротшильд расположены на склонах спускающихся к Жиронде. Из 90 гектаров виноградников 81% отведены под каберне совиньон, 15% под мерло, 3% под каберне фран и 1% под пти вердо. Ферментация проводится в больших дубовых резервуарах (как в Пьемонте). Шато Мутон Ротшильд одно из последних хозяйств в Медок, не перешедшее на ферментационные танки из нержавейки или бетона. После ферментации вино выдерживается в новых дубовых бочках  - барриках.

Вино гран вин Шато Мутон Ротшильд является одним из самых дорогих вин мира. В знаменитой исторической парижской дегустации 1976 года Шато Мутон Ротшильд урожая 1970 заняло второе место, это был самый высокий рейтинг среди французских вин.

1. Château Lafite Rothschild

Шато Лафит-Ротшильд - французское винодельческое хозяйство, расположенное в коммуне Пойяк, округа Медок, Бордо. Согласно Официальной классификации вин Бордо 1855 года относится к высшей категории Premier Grand Cru Classe. Входит в пятерку лучших производителей Бордо. Лафит был одним из четырех винодельческая замков Бордо, с самого начала классифицированных в высшей категории гран крю в 1855 г.

С тех пор и до сих пор хозяйство было последовательным производителем одного из самых дорогих красных вин в мире. Шато Лафит Ротшильд сменило на первом месте Шато Мутон Ротшильд. В прошлом году оно было на втором месте. В хозяйстве производятся с собственных виноградников два красных вина: Château Lafite-Rothschild гран вин и Carruades de Lafite (второе вино хозяйства). Хозяйство входит в винодельческий холдинг, принадлежащий французской ветви семьи Ротшильд — Domaines Barons de Rothschild, который владеет также несколькими хозяйствами, винзаводами и винодельнями.

Château Lafite Rothschild

Первые упоминания в документах считаются с 1234 года. Слово Лафит (Lafite) гасконского происхождения (la hite) и переводится, как склон холма. Барон Джеймс де Ротшильд, глава французской ветви семьи Ротшильдов, приобрел хозяйство Лафит 8 августа 1868 года. Общая площадь хозяйства составляет 178 гектаров, включая 103 гектара виноградников. Эти виноградники занимают три участка - на склонах холмов вокруг замка, на соседнем к западу от хозяйства плоскогорье Каррюад (Carruades) и 4.5 гектара соседствующих с коммуной Сен Эстеф (Saint Estèphe).

Château Lafite Rothschild

Почва виноградников состоит из мелкого песчаника, смешанного с гравием на мощном базовом слое из известняка. Виноградники характеризуются хорошим дренажем и удачным расположением по отношению к солнцу (экспозицией). Сортовое распределение виноградников:  Каберне Совиньон — 71 %, Мерло — 25 %, Каберне Фран — 3 % и Пти Вердо — 1 %.

Средний возраст лоз в хозяйстве составляет 30 лет. Для первого вина хозяйства виноград собирается со специальных участков с лозами возраста старше 50 лет (18 гектаров), с 80-летними лозами (2 га) и участок Ла Гравьер (La Gravière), с лозами посаженными в 1886 году!  Средний возраст лоз для гран вин более сорока лет. Урожай с  лоз моложе менее 10 лет (20 га) на первое вино хозяйства не используется. Технический управляющий хозяйством - Шарль Шевалье (Charles Chevallier).

Château Lafite Rothschild

Château Lafite-Rothschild Grand vin было создано энологом Абрахамом Лотоном в начале 1815 года, и считалось "наиболее элегантным и деликатным среди первой тройки вин, классифицированных в 1855 году. Вино плотное в теле, со сложным ароматом и вкусом, с оттенками миндаля и фиалки".

Сортовой состав вина (в зависимости от урожая): Каберне Совиньон от 80 до 95 %, Мерло от 5 до 20 %, Каберне Фран и Пти Вердо 1-3 %. Вино выдерживается только в новых дубовых бочках барриках, продолжительность выдержки 18 - 20 месяцев. Среднее количество производимого вина составляет от 15-25 тысяч кейсов (ящиков) в год, порядка 180-250 тысяч бутылок.

Второе вино хозяйства Carruades de Lafite производится из винограда, собранного с виноградников Каррюад, приобретенных Шато Лафит в 1845 году. Вино выдерживается, в новых (10-15 %), и в старых (второго круга) дубовых бочках. Продолжительность выдержки - 18 месяцев.

Среднее количество производимого вина составляет 20-30 тысяч кейсов или 250-350 тысяч бутылок. Вне зависимости от винтажа Лафит Ротшильд является одним из самых дорогих вин мира. Средняя цена по всем урожаям составляет $911. За последние годы существенно выросли цены и на второе вино хозяйства, что частично объясняется его небывалой популярностью в Китае.

Примечание

Оценка производилась путем интегрирования по четырем параметрам: годовое изменение стоимости продукции бренда и производительности на основе сравнения интегральной рыночной цены вин на британской винной бирже Liv-ex на даты 1 сентября 2015 года и 31 августа 2016, торговая производительность по абсолютному значению и стоимостному объему, количество вин проданных за год и средняя цена вин в бренде.

Всего в оценке учитывались более четырех тысяч различных вин 670 брендов. из которых 199 брендов (2,804 наименований вин) были квалифицированы для окончательного расчета. Опубликованные сто лучших брендов объединяют 2,046 уникальных наименований вин.