Туристу на заметку: планирование винного тура

Давным-давно, кажется, в прошлую пятницу, а на самом деле, три с лишним года назад, мы написали советы энотуристу. Время летело, реки текли, виноград созревал и люди ездили на винодельни и пили вино. А мы накапливали опыт. 

Винный туризм - что и как. Статья про винный тур, как его организовать и спланировать, как провести. Советы винным туристам. Часть первая - планирование винного тура

Планирование винного тура

Вы решили поехать на винодельни. Это может быть день-два из вашего отпуска, когда кто-то посидит с вашими детьми. Или поездка выходного дня с друзьями. Или поездка с вашими гостями. О чем надо подумать?

Варианты

Вы можете спланировать маршрут поездки самостоятельно. Или вы можете обратиться к винному гиду. В первом случае очевидный плюс - экономия.

Вы делаете всю работу по логистике - планируете поездку, обзваниваете или списываетесь с винодельнями, договариваетесь о дате и времени посещения. Поэтому вы тратите свое время и прикладываете свои усилия.

Во втором случае всё это - забота вашего гида. Правда, за его работу придется платить. К сожалению, винный туризм - развлечение не из дешевых. Потому что винный туризм - это туризм индивидуальный. Невозможно посетить две-три винодельни и продегустировать вино в составе автобусной экскурсии на 40-50 человек. То есть, физически это конечно возможно. Но это же не футбол смотреть, тут индивидуальный подход нужен.

При этом, вы оплачиваете работу специалиста. Он везет вас по проверенным местам, у него отработаны маршруты, переезды между винодельнями, места где можно остановиться перекусить или пообедать и так далее. Ему и договориться легче, особенно если речь идет о другой стране и другом языке общения.

Итак, вам надо выбрать - планируете вы очередную поездку сами или прибегнете к помощи гида. Давайте остановимся подробнее на каждом из вариантов.

Планирование самостоятельной поездки

Вы решили планировать поездку самостоятельно. Рекомендуемая последовательность решения вопросов: район, винодельни, обед, транспорт, точки сбора, возвращение.

Район

• • Надо выбрать район. Куда вы собрались ехать. С помощью навигаторов (Waze, Google Maps, другие) проверьте время подъезда из исходной точки. Мы стараемся организовать свои туры так, чтобы поездка была не очень долгой. Практический максимум - час с небольшим. Ваши спутники могут устать. Особенно, если с вами поедут дети.

• • Не забудьте, вам надо будет возвращаться в конце дня. Если вы попадете в час пик, возможны транспортные проблемы - пробки и замедления. Оцените время возвращения в реальном трафике.

• Если возможно, проверьте в интернете прогноз погоды на предполагаемую дату поездки. Погодные условия могут повлиять на время движения.

 

Винодельни

• • Теперь выберем винодельни. Для обычного винного тура мы рекомендуем посещение двух виноделен в день. И обед между ними. Иногда можно увеличить количество посещаемых виноделен. Три винодельни в день - это тур "продвинутый", более высокой категории сложности. Четыре винодельни в день - это практический максимум. Ваши спутники устанут и перестанут различать вина и ароматическо-вкусовые нюансы.
  • При выборе виноделен и места обеда между ними обратите внимание на длительность переездов. От первой к ресторану, от ресторана ко второй. Если возможно, постарайтесь ограничить каждый из них 30-40 минутами.

• • Выясните предпочтения своих спутников. Кто-то предпочитает белое вино, а кто-то красное. Но бывает, что люди категорически отказываются от какого-то вида вина. Обсудите это заранее. Вы же планируете праздник, будет неприятно, если кто-то из ваших друзей или гостей разочаруется и расстроится.

• • Подготовьте "запасные" варианты. Виноделы - живые люди. Они могут уехать в отпуск. У них могут быть свои планы на выбранную вами дату. Или кто-то может заказать визит раньше вас. Да мало ли причин, по которым визит может не получиться. Найдите альтернативный вариант про запас.

• Общайтесь - звоните, пишите, договаривайтесь. Назначайте визит. В разговоре узнайте узловия винодельни. Дегустация платная, сколько она будет стоить? Учитывается ли стоимость дегустации при покупке вина? Имейте в виду, что бесплатная дегустация подразумевает, что хотя бы одну бутылку вина вы купите.

Обед

• • При выборе места обеда уточните кулинарные особенности своих спутников. Кто-то может быть вегетарианцем. А кто-то не представляет себе обеда без мяса. А другие предпочитают рыбу или морепродукты. Кроме того, у людей бывает аллергия на ту или иную пищу. Проверьте меню возможных мест питания и обсудите со своими спутниками. Чтобы избежать неприятных сюрпризов во время тура.

• Кстати, учтите, что алтернативой ресторанам и придорожным кафе может быть еда, взятая с собой из дома. Это тоже возможный вариант. Только подумайте где и как вы будете её есть. Может быть где-то по дороге найдется лесок со столиками, оборудованный для пикника.

Транспорт

• • Вы планируете ехать на одной машине, на нескольких или на минибусе? Количество мест должно хватать всем участникам тура.

• • Но самый главный вопрос - кто будет вести. Проявите ответственность и здравый смысл. Не рискуйте своей безопасностью и здоровьем, безопасностью и здоровьем своих близких. Повторимся, винный тур - это праздник. Не стоит праздник портить безрассудством.

• • Поэтому, либо вы арендуете машину, минибус или автобус с водителем. Либо заранее договариваетесь, кто из участников возьмёт на себя роль дежурного за рулём. Очевидно, что дежурные водители не пьют вина.

• Посчитайте экономику поездки. Не забудьте что тур, например, на трех машинах означает тройные расходы на горючее и трех дежурных водителей. Может быть один минибус (с одним водителем) на 10-12 посадочных мест будет более экономичной альтернативой.

Точки сбора

• Выбирайте их с учетом времени и направлений подъезда всех участников тура. Точки сбора могут не совпадать с точками окончания тура. Но продумайте удобство маршрута для всех участников.

Поездка с винным гидом

• • Прежде всего надо выбрать гида. Не забудьте про язык общения. Поищите альтернативы, отзывы, рекомендации. Лучше всего, конечно, когда вы можете получить рекомендации из первых рук. Особенно от своих знакомых, друзей, родственников, которым вы доверяете.

• • Устанавливайте связь с выбранным гидом и обговаривайте прежде всего "фундаментальные" параметры тура: дата, регион, количество участников, язык общения, транспортное средство, цену.

• • После этого и другие детали тоже имеет смысл обговорить - предпочтения участников по вину и питанию. Участие в туре детей и животных. Участие людей, говорящих на других языках, может оказать влияние на всех участников тура.

• • Обговорите, что входит в стоимость вашего тура, а что будет дополнительными расходами. Например, в турах, которые проводим мы, стоимость дегустаций не включена в стоимость тура. Это дополнительные расходы туристов.

• Договоритесь о времени и точках сбора. И о завершении тура тоже. Куда и в какое время вас подвезут.

Экипировка

Здесь мы посоветуем, что взять с собой в винный тур. Не важно, в организованный вами, или с профессиональным гидом.

• • Вода. Пожалейте свою голову, печень и весь остальной организм! Пейте воду. Говорят, что во время винного тура надо выпивать воды столько же, сколько вы пьете вина. А может быть и больше. Пейте и во время дегустаций, и между ними, во время переездов. Имеет смысл позаботиться о воде заранее, и приготовить количество питья, достаточное для всех участников тура.

• • Питание. Плохо пить вино на голодный желудок. Вы себя знаете, захватите с собой нужное вам количество пищи. Бутерброды, пирожки, печенье, фрукты, овощи, орешки. Возьмите с собой то, что вы любите, что поможет вам поддержать физические и моральные силы. Продумайте возможные альтернативы, возможные места питания по дороге.

• Одежда. С одной стороны, не устанем повторять, что винный тур - это праздник. А на праздникпринято одеваться празднично. С другой стороны, по мере повышения градусов у людей падает концентрация внимания. Кто-то может случайно плеснуть вино на соседа. Хуже, если на соседку. Одевайтесь соответственно. С учетом возможных эксцессов.
• Собираясь в поездку, положите в машину сумку-термос. Позаботьтесь об этом заранее. Держите бутылки вина в темном и прохладном месте. Если вы оставите вино на сиденье в машине, припаркованной на солнцепеке, оно испортится. Скиснувшее вино может вытолкнуть пробку и залить все вокруг, следите за этим. Если вы покупаете не одну бутылку, а коробку, то можно договориться о доставке вина на дом.
  
  Во второй части мы напишем о дегустациях и конверсациях во время тура.

•